7月25日，“汉语桥”十强选手在湖南安化的第二天， 他们来到了现代黑茶制作工厂，继续他们的寻找“茶王”之旅。
安化黑茶是指采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄、略带独特松香的品质特征的黑毛茶和以其为原料精制加工而成的产品总称。 初到工厂，选手们参观了现代化黑茶生产线，流水线的生产方式大大增加了黑茶的产量，随后他们参观了黑茶历史博物馆，对安化黑茶有了更深的了解。
